زيت الزيتون البكر الممتاز

• زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO)

• زيت الزيتون ذو الجودة الأعلى المتوفر.

• يتم استخراجه من الزيتون باستخدام الضغط البارد دون أي معالجة كيميائية.

• يتمتع بمستوى حموضة منخفض جدًا (أقل من 0.8%) .

• غني بالبوليفينول ، وهي مضادات أكسدة قوية.

• يقدم نكهة استثنائية وفوائد صحية.

كيليكيا تقع مملكة أولبا في تضاريس كيليكيا تراخيا الوعرة (ولاية مرسين حاليًا، تركيا)، وكانت دولة معبد فريدة من نوعها، حيث كان الملوك أيضًا كهنة. ورغم تواضعها السياسي، ازدهرت بفضل مواردها الطبيعية الغنية، وخاصة زيت الزيتون والعنب. خلال العصر الهلنستي، ازدهرت أولبا حتى ظهور القرصنة القيليقية، التي دمرت موانئها واقتصادها. في أوائل القرن الأول قبل الميلاد، تولت آبا، ابنة زعيم القراصنة زينوفانيس، الحكم بحكم الأمر الواقع بعد زواجها من الملك. حافظت آبا على علاقات دبلوماسية مع كليوباترا السابعة ملكة مصر وماركوس أنطونيوس، مما ساهم في تحالف أولبا مع فصيلهما خلال الحرب الأخيرة للجمهورية الرومانية. أدرك الرومان خصوبة سهول قيليقية، فضمّوها إلى إمبراطوريتهم. ازدهرت زراعة الزيتون، التي يعود تاريخها إلى العصر الحثي (2000-1200 قبل الميلاد)، في ظل الحكم الروماني. وبحلول القرن الأول الميلادي، صدّر الرومان كميات هائلة من زيت الزيتون والنبيذ من قيليقية إلى روما، مما أبرز الأهمية الاقتصادية للمنطقة.